pondelok, 25. mája 2015

Mini cheesecake

Niekto nenávidí pondelky, ale ja to povedať nemôžem. Kedže pri mojej práci neexistuje viac menej žiaden víkend a voľno mám vždy v iný deň, rozhodla som sa že keď sa vyspím po nočnej, ktorú som mala v nedeľu je na čase konečne aj niečo upiecť :) A tentoraz som si vybrala chutné mini chescakes, ktoré sú lahodné, ľahké, jemné a osladia vám deň. 
Čo budete potrebovať: (12 porcii)
- 3 balenia BeBe keksov podľa chuti (1 balenie 50g)
- 300 g syra, buď Lučina alebo Mascarpone
- 1 vajíčko (pripravte si oddelene žĺtok a bielko)
- 50 g masla pri izbovej teplote
- vanilkový cukor
- 2 polievkové lyžice hnedého cukru
- ovocie podľa chuti (jahody, maliny, černice, brusnice, mix ...)
- rozohriatá rúra na 150 °C

Vymiešajte spolu maslo a žĺtok

Rozdrvte keksíky

Nasypte rozdrvené keksíky do hmoty masla a žĺtka,...

a vymiešajte do poddajnej hmoty

ktorú poukladáte rovnomerne do košíčkov na cupcakes a poriadne ju utlačte.
Vložte do rúry na 15 minút

Z cukru a bielka vyšľahajte sneh, ktorý ...

jemne vmiešate do Lučiny

Po 15 tich minútach, vyberte košíčky z rúry, nechajte vychladnúť a poukladajte na nich ovocie. Teplotu v rúre znížte na 110 °C.

Keksíky s ovocím zakryjte hmotou zo syra a snehu a opäť vložte do rúry na 10 minút.
Po upečení nechajte vychladnúť a stuhnúť. Takýto koláčik môžete pripravovať aj vo veľkej okrúhlej forme ako klasický cheesecake. Toto je skvelá varianta sladkých jednohubiek na party alebo večer pri dobrom filme. Dostali ste chuť? 

10 komentárov:

  1. Odpovede
    1. vyborne su - 12 kuskov uz ani neviem ako rychlo zmyzlo :D

      Odstrániť
  2. To vyzerá vážne dokonalo! Určite vyskúšam, aj keď ma na prvý pohľad zaskočila Lučina, lebo som ju zvyknutá jesť s niečím slaným, ale už sa nemôžem dočkať, kedy ju vyskúšam aj na sladko :)

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. 2 velke balenia su s prichutou jogurtu, ale tiez celkom slane :D a to malinke je klasicka Lucina :) ale naozaj to tam nebolo citit. vslahany sukor a sladky keksik spravili svoje a pekne to vyvazili

      Odstrániť
  3. Mňam!! Na toto sa po skúškach vrhnem! Dúfam, že to nebude moc slané a syrové :D

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. nie nie - ani slané ani syrové - proste lakotka :3

      Odstrániť
  4. Úplně to stejné jsem dělala tak dva týdny zpět :) Pekla jsem kámošce cheesecake a přesně jsem chtěly ochutnat tak jsem udělala pár malých pro nás pracanty :) Akorát to nebylo teda moc fotogenické tak se nekonalo insta, post nic :D Máš můj obdiv :D
    Lenny Mali i Danmark

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. ja som tiež nevedela ako dopadne výsledný foto objekt :D ale povedala som si, že keď som už nafotila celý recept - musím nájsť niečo čo sa dá zverejniť :) ale popravde, vyšli celkom dobre - a radšej mám takéto domáce cheesecakes jemne nedokonalé - nedokonalosť pridáva na jedinečnosti :D <3

      Odstrániť
  5. Značka Zaja mi veľmi vyhovuje, nemôžem na ňu dopustiť!!!

    OdpovedaťOdstrániť
  6. vyzerajú skvelo! my sme asi pred rokom prvýkrát robili cheesecake podľa receptu v Lidli a bol veľmi chutný. Takéto "muffinky" sú však praktickejšie a rozkošnejšie:)

    OdpovedaťOdstrániť

Ďakujem za komentár ... ♥

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...